“我们买了几斤肉、一只鸡、一条鱼,加上点青菜、豆腐，够我们一家子快快活活地吃几天的了。”

——1957年2月3日《北京日报》

这么多年了，每到年关，

第一个惦记的，还是年夜饭。

人坐满，菜上齐，

俨然就是一年中最温暖的仪式感。

这一年中最温暖的仪式感

可以极致到什么地步？

今天，就带你一起盘点

顶奢年夜饭的5大“套路”

基础套路：一盘“壕”菜

在美食的传说中，食材是最常见的主角。杭州就曾出现价格高达19.9万元/桌的超豪华年夜饭，主打的，正是老板的私房珍品食材。

套路代表：老正兴

顶奢关键词：食材

坐标：杭州

价格：19.9万元/桌

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奢

年

夜

饭

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食

材

2万元/只的日本极品纲鲍，昌宋黄胶鱼翅王...面对罕见的极品食材，讲究而别致的餐盘，秒变刚需。

颜色、纹理、光泽...都是不可或缺的仪式感暗号。对于一场除夕盛宴，选对餐盘，才能解锁盛宴。

传统“套路”：一盅“壕”汤

顶奢年夜饭的“打开方式”，可以是餐盘，也可以是汤碗。重庆这一席18.8万元/桌的年夜饭，重点就落在了一道“长白山百年人参炖土鸡”上。

套路代表：棕榈泉花园

顶奢关键词：汤品

坐标：重庆

价格：18.8万元/桌

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奢

年

夜

饭

×

汤

品

一株16万元的长白山百年老人参，炖一道土鸡汤，成就了一桌18.8万元的年夜饭——顶奢年夜饭的趣味，有时候就是这么简单粗暴又朴实。

当这道价值超过很多人一整年工资的参鸡汤被端上桌时，什么样的汤碗才能压得住阵？答案，就藏在绝美的鎏金、瓷白和釉彩里。

点睛“套路”：一杯“壕”茶

从来佳肴配美酒，这不稀奇。但近年来的天价年夜饭里，杯中的“奢华配方”早已有了更多新解，比如“附赠30年陈年普洱”。

套路代表：霁霖阁

顶奢关键词：茶水

坐标：南宁

价格：99999元/桌

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奢

年

夜

饭

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酒

水

如果用一句话了解南宁这桌近10万/桌的年夜饭， 可以是“路易十三，金丝血燕”，也可以是“它连赠饮，都是30年的普洱”。

酒水、茶水...“杯中物”，无疑是盛宴中的隐形大佬。而原地过年的年夜饭，仪式感如何升格? 不妨选一套美颜盛世的杯子，与家人隔空同庆！

升级“套路”：一份仪式感

除了“食”本身，天价年夜饭的玩法还有很多。比如曾被新加坡《联合早报》报道为“中国最贵年夜饭”的苏州酒席。

套路代表：中茵皇冠假日酒店

顶奢关键词：仪式感

坐标：苏州

价格：388888元/桌

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奢

年

夜

饭

×

仪

式

感

白松露烩天九翅、野生蜂窝炖燕窝...如果你以为这就是38万+年夜饭的全部，就太年轻了。总统套房、悍马接送、苏州评弹、现场刺绣...才是high点所在。

这种“助兴”思路，也可以被居家版，乃至原地过年版年夜饭所借鉴——巧用餐饰！有时候，一棵饭桌上的“金棕榈”，就能让氛围瞬间转场，椰林树影、迪拜黄金。

终极“套路”：一家人

年夜饭的“套路”，层出不穷，然而真正让你我念念不忘的，是与我们围桌而坐的家人，是一家人，齐齐整整的快乐。

套路代表：家

顶奢关键词：家人

坐标：心里

价格：无上限

顶

奢

年

夜

饭

×

家

人

当你家的盘、碗、杯、乃至餐饰都如上文一般，自成一套，交相辉映时，你的年夜饭真的很！难！输！除非...今年你要与家人两地相隔，原地过年...

等到再次春暖花开时，

准备“顶奢年夜饭”的终极配置：

“齐齐整整的一套餐具”，

迎接“顶奢年夜饭”的终极美好：

“齐齐整整的一家人”吧~